Quer trabalhar no verão? Hotéis vão oferecer 2 mil vagas em Salvador

Agilidade e bom atendimento contam na hora da contratação

Com o Verão chegando, muitos soteropolitanos querem mais do que curtir. A época é a oportunidade de conseguir um emprego temporário que, mais tarde, pode se tornar uma ocupação definitiva. O setor hoteleiro espera empregar 2 mil pessoas nos próximos meses. O dado foi estabelecido com base nas taxas de ocupação, que devem superar os 90% na capital baiana.

O otimismo do setor segue, mesmo depois de o Bahia Othon Palace Hotel confirmar, esta semana, que fechará as portas em Salvador e em Belo Horizonte (MG) no dia 19 de novembro. A decisão surpreendeu os 240 funcionários e foi na contramão dos números: o maior hotel em atividade na capital é um dos que têm a maior ocupação.

Para os cerca de 400 hotéis em atividade em Salvador, o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (Abih), Glicério Lemos, conta que está otimista com o Verão. Segundo ele, as funções de camareira, garçom, recepcionista e agentes de limpeza são as mais requisitadas na hotelaria no período. E a experiência conta na hora de contratar. “Nós também selecionamos pessoas sem experiência, mas nesse período, com a casa cheia, ter experiência e qualificação é indispensável. Além disso, ele precisa ser cordial e fazer um bom atendimento ao público, mas isso as empresas orientam durante o processo seletivo. Muitas delas fazem treinamento também”, diz.  Glicério Lemos contou que a experiência conta na hora da contratação (Foto: Mauro Akin Nassor/Arquivo CORREIO) Boca a boca Os hotéis negociam diretamente a contratação dos funcionários. Por isso, o trabalhador precisa visitar as unidades para deixar os currículos ou fazer o cadastro no banco de dados da empresa. Algumas unidades têm uma área no site para essa finalidade. No entanto, segundo os empresários, o melhor marketing continua sendo o ‘boca a boca’.

O presidente da Federação Baiana de Hospedagem e Alimentação (Febha), Silvio Pessoa, é proprietário da rede Sol Express, que reúne cinco hotéis em Salvador, e de dois bares no Rio Vermelho, e contou que quando precisa de novos funcionários pede indicações, primeiro, ao pessoal que já trabalha com ele.

“O funcionário sempre indica alguém. Também temos um banco de dados com os profissionais que atuam na área hoteleira e de bares e restaurante que consultamos sempre que é preciso. Esperamos repetir o mesmo número de contratações do ano passado, cerca de 10% de postos a mais nos hotéis e 15% nos bares e restaurante”, contou.

Os hotéis Sol Barra, Sol Victória Marina, Sol Bahia Sleep, Sol Plaza Sleep, e Gran Hotel Stella Maris pretendem abrir 40 novos postos de trabalho a partir de dezembro. Já os bares Parador Z1 e Boteco RV devem contratar entre 10 e 15 novos funcionários temporários, principalmente durante os dias de festa e feriados.

Interessados em fazer parte do banco de dados dessas empresas podem encaminhar o currículo para [email protected]. Gerente do Hotel Aquarena, Ramon Ferraz usa tática do 'boca a boca' (Foto: Arisson Marinho/ CORREIO) O gerente do Hotel Aquarena, em Brotas, Ramon Ferraz, 31 anos, usa da mesma tática para selecionar os candidatos. “Primeiro converso com o pessoal da casa, porque eles já sabem como é o funcionamento do local e indicam pessoas que se encaixam com o perfil”, contou.

O hotel em que ele trabalha pretende contratar pelo menos mais três pessoas para reforçar a equipe no verão. Já o Fera Hotel, no Centro, está com a expectativa de ampliar o quadro de funcionários em 15%, segundo a gerente da unidade, Lívia Nascimento.“Com a chegada do verão temos um fluxo maior de turistas e aumento na demanda, não apenas de hóspedes, mas também de eventos, como almoços e confraternizações. Então, precisamos de mais colaboradores. A nossa estimativa é repetir o mesmo percentual do ano passado, cerca de 15% de novas vagas”, afirmou.O hotel tem parceria com empresas que capacitam os trabalhadores para atuar na unidade, mas informou que os interessados podem deixar o currículo na portaria da unidade, na Rua Chile, no Centro Histórico, em Salvador. “Precisamos de pessoas proativas e que gostem de trabalhar com o público”, conta Lívia. Fera Hotel estima 15% de novas vagas para o verão (Foto: Divulgação) Qualificação Para quem ainda não tem experiência, há vagas para qualificação. As inscrições para Agenda de Cursos do Senac de novembro e dezembro já estão abertas. Serão disponibilizadas cerca de seis mil vagas, em áreas incluindo comércio e hospitalidade.

Há, ainda, os que buscam empregos nos serviços de intermediação. A estimativa do SineBahia é de que sejam disponibilizadas 1,5 mil vagas formais em Salvador e outros quatro municípios nos três últimos meses do ano, em todos os setores. O número é a média dos últimos três anos e se refere apenas as oportunidades captadas pela instituição.

Segundo dados do SineBahia, Salvador tem sido responsável por 32% do volume de vagas ofertadas. As outras cidades são Lauro de Freitas, Porto Seguro, Ilhéus, e Feira de Santana. Os destaques são as áreas de Serviços (49%) e Comércio (16%).

As vagas mais recorrentes são para vendedor de comércio varejista, atendente de lojas e mercados, promotor de vendas, operador de caixa, auxiliar nos serviços de alimentação, repositor de mercadoria, auxiliar de garçom (cumim), garçom, e camareira de hotel.

O SineBahia informou que a demanda maior de ofertas acontece entre a 1ª quinzena de outubro e a 1ª quinzena de novembro. A predominância das vagas é para trabalhadores que tenham ensino médio completo e disponibilidade integral, inclusive fins de semana e feriados.

Já o Simm oferece cursos de Atendimento ao Cliente, sobre a Importância da Comunicação para o Profissional, Auxiliar de Almoxarifado, Auxiliar de Serviços Gerais, Auxiliar Padaria Confeitaria, Motivação em Vendas, Operador de Caixa, e Segurança de Eventos. A disponibilidade dos cursos e das vagas de emprego podem ser acompanhadas no site www.simm.salvador.ba.gov.br.

Viagens No caso das agências de viagens, a negociação é feita sob demanda e diretamente com os candidatos. Segundo a presidente da Associação Brasileira de Agências de Viagem (Abav), Ângela Carvalho, a maioria das contratações acontece depois do Réveillon e os profissionais mais procurados são motoristas e guias turísticos.

“Geralmente, as agências de receptivo já têm uma agenda de profissionais que prestam esse tipo de serviço e, quando a demanda aumenta, as empresas entram em contato.  São contratos terceirizados e sem vínculo com a empresa. Não temos uma estatística, mas acredito em um crescimento de 10% nas contratações”, disse.

Ângela contou que a novela Segundo Sol, da Rede Globo, a divulgação do Festival da Virada, feita ontem em São Paulo pela prefeitura de Salvador, e as reformas e mudanças realizadas na cidade nos últimos anos devem aumentar a procura pela capital baiana como destino turístico no verão.

Bom atendimento Enquanto o vai e vem se torna cada vez mais frenético na cidade, dentro dos hotéis, nos bares e restaurantes um batalhão de camareiras, garçons, e cozinheiros trabalham para manter as unidades em funcionamento e atender bem o público. Dois pontos que fazem a diferença, segundo os empresários: agilidade e bom atendimento.

O presidente da Febha, Silvio Pessoa, informou que a maioria das novas vagas criadas estão ligadas diretamente com o atendimento ao público e, por isso, simpatia e cordialidade são algumas das características indispensáveis para quem quer trabalhar nessa área.

“Buscamos sempre pessoas comprometidas em atender bem os clientes e de preferência pessoas com experiência. Muitos desses empregos temporários se tornam definitivos, mas isso varia de empreendimento para empreendimento. Nossa estimativa é de que esse ano sejam criadas a mesma quantidade de vagas do ano passado”, afirmou.

O recepcionista Diego da Hora, 25 anos, foi contratado em janeiro deste ano por um hotel, em Brotas. A vaga surgiu durante a alta estação, quando o empreendimento tem taxa de ocupação que alterna de 70% a 90%. O jovem acredita que a atenção com que trabalhava, a gentileza com que atendia os hóspedes e o domínio - ou afinidade - com outras línguas fizeram a diferença na hora da efetivação."Eles (hotéis) querem uma pessoa que seja dinâmica, que entenda como funciona a área, o serviço, atendimento e captação de novos clientes. Também é importante ter um segundo idioma, pelo menos o básico, para facilitar a comunicação", orienta o recepcionista. Diego foi contratado na alta estação e conseguiu ser efetivado (Foto: Arisson Marinho/CORREIO) O pensamento de Diego está afinado com as orientações do SineBahia. Segundo a instituição, os empresários buscam pessoas dinâmicas, comunicativas, e com fluência verbal. É preciso manter-se calmo na hora da entrevista, responder a todas as perguntas de forma objetiva e clara, usar roupas discretas, ter boa postura, educação e discrição.

Lívia Nascimento é gerente do Fera Hotel e disse que proatividade também conta na hora da efetivação no cargo. “As pessoas precisam ter comprometimento com o trabalho. Ás vezes, fazemos um contrato de 90 dias, as pessoas começam bem, mas depois faltam em datas específicas, como feriados, por exemplo”, disse.

O gerente do hotel Aquarena, Ramon Ferraz, concorda que dinamismo e comunicação são pré-requisitos indispensáveis para quem quer trabalhar com atendimento ao público e contou que o erro mais comum no processo seletivo é a falta de profissionalismo de alguns candidatos.“Quando você vai concorrer a uma vaga é importante pesquisar sobre o local e conhecer a empresa. A aparência conta e a cordialidade também. Uma pessoa mecânica não é legal. Os clientes precisam se sentir em casa e nesse momento o atendimento faz toda a diferença”, afirmou.*com supervisão da chefe de reportagem Perla Ribeiro