Homem 'vaza' colesterol pelas mãos após adotar dieta carnívora; entenda

Um homem que seguiu por meses uma dieta à base de produtos de origem animal, consumindo grandes quantidades de queijo e manteiga, desenvolveu nódulos amarelos nas mãos, cotovelos e pés, chegando a "vazar" colesterol pelo corpo. Médicos diagnosticaram a condição como xantelasma, que ocorre quando há um acúmulo excessivo de colesterol e gordura na pele. Aos 40 anos, ele adotou a chamada dieta carnívora com objetivo de perder peso. 

O regime alimentar dele incluía uma grande quantidade de gorduras, incluindo quatro quilos de queijo, tabletes inteiros de manteiga e gordura adicional incorporada em seus hambúrgueres diariamente. O nível do colesterol chegou a números alarmantes, ultrapassando 1000 mg/dL — muito acima dos 190 mg/dL considerados ideais. O caso foi relatado no Journal of the American Medical Association (JAMA), uma das publicações científicas mais prestigiadas, que compartilhou que o homem foi diagnosticado com xantelasma.

Embora não seja raro, o xantelasma geralmente se manifesta na região dos olhos de pessoas com altos níveis de colesterol. No caso desse paciente, no entanto, os nódulos surgiram em áreas menos comuns, como as palmas das mãos, pés e cotovelos, e em grande quantidade.

O xantelasma, conforme explicado pela Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), é caracterizado por pápulas amareladas na pele, geralmente na região dos olhos, mas também pode aparecer em outras áreas. Embora a condição não cause dor, ela pode se expandir progressivamente, por isso o tratamento precoce é recomendado. A remoção pode ser feita por meio de cirurgia, técnicas com ácidos, laser ou eletrocoagulação, sempre sob anestesia local.

Dieta carnívora

A dieta carnívora, que se baseia no consumo exclusivo de proteínas de origem animal, como carne bovina, de frango, ovos, peixes e laticínios ricos em gordura, como manteiga e queijos amarelos, é popular entre aqueles que buscam emagrecer ou controlar o açúcar no sangue.

Nutricionistas destacam que embora a estratégia possa gerar resultados iniciais, como a perda de peso, a longo prazo essa dieta pode ter efeitos prejudiciais à saúde. A ingestão excessiva de gorduras e proteínas animais pode elevar significativamente os níveis de colesterol LDL (o "mau colesterol"), aumentando o risco de problemas cardiovasculares, como aterosclerose e infartos. Além disso, a dieta pode sobrecarregar os rins devido ao alto consumo de proteínas.