Evento promove imersão com café e outros produtos artesanais em Vitória da Conquista

Será a segunda edição do evento, com data para os dias 7 e 8 de dezembro

Um evento que vai promover uma imersão sensorial com cafés especiais e outros produtos acontece em Vitória da Conquista, no sudoeste baiano, nos dias 7 e 8 de dezembro. Esta será a segunda edição do Conexão Cafés Bahia, e vai ser no Parque de Exposições da cidade, das 10h às 20h. 

Além dos cafés artesanais com produção na Bahia, quem for ao Conexão terá oportunidade de degustar e conhecer outros produtos relacionados, como queijos, vinhos, charutos, chocolates bean to bar e cachaças.

“O evento oferece uma oportunidade exclusiva para os visitantes explorarem a riqueza e diversidade dos produtos baianos diretamente com os produtores. A integração única de produtos artesanais de excelência da Bahia promoverá uma experiência completa para o público. Essa abordagem cria um ambiente de valorização e conexão entre cultura local, tradição e qualidade, tornando o evento um ponto de referência para o setor”, conta Vinícius Lima, consultor especializado em pós-colheita, avaliação sensorial, Q-Grader certificado pelo Coffee Quality Institute (CQI) e co-idealizador do evento.

O Conexão Cafés da Bahia busca ser uma ponte que integra plantio, processos produtivos e a experiência do consumo, unindo no o melhor da produção artesanal da Bahia. Serão 30 expositores e a estimativa é de um público acima de 2 mil pessoas para curtir o evento, que terá um espaço dedicado a oficinas e workshops de harmonização de café, queijo, vinho, chocolate e charuto,

Nomes conceituados no cenário nacional e internacional já estão confirmados para o evento, como é o caso do premiado barista Emerson Nascimento, do Coffee Five, no Rio de Janeiro. Vencedor de competições internacionais com bebidas à base de café - em Singapura, Portugal, México, Arábia Saudita, Itália, Coreia do Sul, Turquia, Colômbia e Amsterdam -, ele acredita que essa conexão entre produtos é uma tendência no país. “O café é, assim como vinhos, charuto, queijo, um produto que você precisa conhecer para conseguir cada vez mais apreciadores”, diz.

O evento tem apoio do Sebrae, Coopmac e Sescoop.

Serviço

O quê? Conexão Cafés da Bahia

Quando? 07 e 08 de dezembro

Hora? 10h às 20h

Onde? Parque de Exposições de Vitória da Conquista - Praça da Соорmас (Cooperativa Mista Agropecuária Conquistense)

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