Pasta em Casa terá jantar com menu degustação e harmonização nesta quarta (26)

Em comemoração aos dois anos da unidade localizada em Alphaville, o Pasta em Casa promoverá, na próxima quarta-feira (26), às 19h30, um jantar harmonizado com rótulos exclusivos da Bodega Boutique Penedo Borges. As reservas custam R$ 220 por pessoa e devem ser feitas pelo telefone (71) 3016-2575.

A degustação será guiado pelo enólogo e professor Euclides Penedo Borges, enquanto o menu comemorativo será elaborado pelo chef Celso Vieira. Ao todo, serão cinco etapas.

Entre os pratos servidos, estarão o Crudi Di Mare (marinada de robalo e milho doce, tartar de camarão e citronette de siciliano, mousseline de abacate com ovas de salmão); Milfolhas de queijo de cabra e melaço de romã; Pato com Gnocchi Alla Romana; e Bombom de Filé de Cordeiro ao molho roti e Cuscuz com Cogumelos.

Para harmonizar, serão servidos rótulos como o Cepas Sauvignon Blanc, Cepas Rosé Malbec, Cepas Blend e o Prisma Gran Reserva Malbec. Para a sobremesa, o Tiramissu à Moda da Casa será harmonizado com o Malbec Colheita Tardia.