Veja o ranking com os 10 melhores ovos de Páscoa de 2025

Tem ovo de mercado, de loja, de fábrica, de confeitaria. Tem com recheio, sem recheio, de pistache, de chocolate branco, de chocolate amargo, com brownie, com sequilho, com geleia. Mas, calma! Para ajudar os consumidores perdidos, o CORREIO promoveu uma degustação para eleger o melhor ovo de Páscoa de 2025.

Para mais uma edição do Projeto CORREIO Experimenta, cerca de 60 marcas foram convidadas e 35 delas enviaram produtos (cujos preços vão de R$ 55 até R$ 419) para serem degustados por 10 jurados na redação do jornal, na tarde de terça-feira (1º). A mesa foi montada pela Home Center Ferreira Costa. Todas as louças e os itens temáticos de decoração usados na montagem são vendidos pela loja.

No júri técnico, estavam Lisiane Arouca (chef confeiteira do Grupo Origem), Kafe Bassi (chef confeiteira do Restaurante Manga), Tenesser Vila Flor (instrutor pâtissier do Senac) e Gabryel Boaventura (cozinheiro da Marinha do Brasil e influencer digital). Também deram notas três assinantes do jornal (Ana Cristina Santos, Joacilene Lemos e Leonardo Oessi), escolhidos a partir de um concurso, e três jornalistas do Correio (a editora-chefe Linda Bezerra, a subeditora Giuliana Mancini e o repórter Eduardo Bastos).

"Eu amei a experiência. Oportunidade única! Me surpreendi com tantos sabores e tanta mistura. Muito curioso ver elementos que eu nunca imaginaria que dessem certo juntos. E aprendi muito com os chefes jurados porque sou a jurada formiga que só sabe comer mesmo", celebrou Joacilene, uma das assinantes selecionadas para a degustação. 

Todos experimentaram sem saber à qual marca cada ovo estava vinculado. Cada produto, disposto em uma mesa no meio da redação, recebeu um número para identificação. A avaliação foi feita sob quatro critérios: sabor (peso quatro), apresentação (peso dois), inovação/criatividade (peso dois) e textura (peso dois).

Cada participante disponibilizou dois ovos: um ficou intacto para a avaliação da apresentação, sem símbolos que remetessem ao fabricante. O outro foi servido.

Após uma breve descrição dos sabores dos ovos, cada jurado experimentou e deu as notas em uma ficha impressa. Ao final, as notas foram calculadas a partir de uma média ponderada para cada jurado, seguida de uma média simples para chegar às notas finais. Todos os ovos concorreram juntos, sem que houvesse separação por categoria.

As opções foram dos mais clássicos, incluindo quatro que vieram especialmente do sul da Bahia para o evento, até os mais ousados.

Teve um com doce de leite, tapioca e coco que lembrava um bolo. Outro de sequilho em formato de ovo, com creme de goiaba e ganache de creme cheese. E a grande surpresa: um ovo de acarajé! Levava chocolate branco 35% cacau, dendê, camarão e pimenta. Ele conquistou notas altas no quesito inovação e foi motivo de burburinhos durante a degustação, deixando todo mundo curioso.

Entre os ingredientes mais cotados, três tiveram destaque. Dos 35 ovos, 10 tinham pistache, seis tinham caramelo salgado e três tinham pão de mel. 

"Tivemos opções de chocolate amargo que dava para adivinhar que eram de produções aqui da Bahia. E esse tipo me agrada muito, eu prefiro os mais simples, com foco no chocolate mesmo. E aqui o chocolate tem um toque de acidez que lá na Europa a gente não vê. Gosto muito mesmo", avaliou Kafe Bassi, chef do Restaurante Manga.

Para a editora-chefe do Correio, Linda Bezerra, o projeto Correio Experimenta é bem-sucedido em misturar a diversão de se deliciar com uma mesa repleta de chocolate com a seriedade de indicar produtos de qualidade para os leitores.

"Você tem um júri técnico, produtos de boa qualidade e uma seriedade muito importante porque é preciso ter a responsabilidade de indicar algo para o leitor. E a participação dos assinantes no júri é fundamental porque representa esses leitores com os quais estamos falando", defende.

O projeto, além da degustação de ovos de Páscoa de 2024, também elegeu o melhor hambúrguer delivery, a melhor pizza, a melhor torta e o melhor panetone.

O Correio Experimenta contou com itens de decoração e mesa posta da Home Center Ferreira Costa Paralela (Av. Luís Viana Filho, 6180, Alphaville) e Barris (Av. Vale dos Barris, 125). Conheça os produtos no site https://ferreiracosta.com e no Instagram @ferreiracosta (veja mais informações no fim da reportagem)

Chocolate de pistache com crocantes de pistache e morango desidratado. Esse ovo de Páscoa foi unanimidade entre os jurados, agradando todos os paladares e alcançando altas notas. O chocolate de pistache de qualidade foi reconhecido e a adição de pedacinhos do produto concedeu uma crocância elogiada. O toque salgado do pistache foi equilibrado com o toque doce do morango desidratado, promovendo uma mistura que agradou.

Preço: R$165 | Peso: 330g | Onde encontrar: Site da Casa Ópera ou loja física na Rua Pernambuco, 280, Pituba (até durar o estoque) | Instagram: @casaopera | Site: casaopera.goomer.app | Telefone: (71) 992830730 ou (71) 992160164

Meia casca de chocolate de framboesa e meia casca de chocolate 54% com recheio de duja de pistache com kadaif crocante. A aparência foi o que primeiro chamou atenção. Ao provarem, os jurados foram surpreendidos pela explosão de sabores com crocância e equilíbrio.

Preço: R$179,90 | Peso: 380g | Onde encontrar: sob encomenda | Instagram: @jessicaazevedo_oficial | Telefone: (71)30520600

Chocolate 52% cacau ao leite com pedaços de nibs de cacau, vindo de Ibirataia, no Sul da Bahia. Um simples bem feito. Foi assim que os jurados descreveram este ovo. Para os fãs de chocolate amargo, uma excelente escolha.

Preço: R$190 | Peso: 250g | Onde encontrar: conferir localização das lojas físicas no Instagram | Instagram: @varchocolates | Telefone:  (71) 981592008

Chocolate ao leite 50% cacau com ganache de chocolate e nibs de cacau. Também para os fãs de chocolate amargo, traz o toque especial de uma camada de recheio.

Preço: R$219,90 | Peso: 400g | Onde encontrar: site ou lojas físicas da Bahia (Salvador Shopping, Shopping da Bahia, Ilhéus e Trancoso) | Site: dengo.com.br

Casca de chocolate branco, coulis de maracujá, brigadeiro de cream cheese e crumble de castanha de caju. 

Preço: R$148 | Peso: 350g | Onde encontrar: sob encomenda | Instagram: @jeannegarciaconfeitaria | Telefone: (71) 987264829

Casca de chocolate branco com framboesa liofilizada recheado com ganache de baunilha e gel de framboesa. Fechado com macadâmia, laranja e flor de sal. Acompanha lasquinhas de chocolate branco com macadâmia. Para os fãs de chocolate branco, este ovo é uma boa opção, entregando a ousadia de uma mistura de ingredientes que funciona.

Preço: R$199,90 | Peso: 400g | Onde encontrar: sob encomenda (até 13/04) | Instagram: @lelapin.br | Telefone: (71)992380084

Casca crocante de banana chips com recheio de farofinha crocante de banana, doce de banana flambado e brigadeiro cremoso de café. As variadas texturas da banana surpreenderam os jurados e o gosto não roubou toda a cena, casando perfeitamente com o brigadeiro de café.

Preço: R$78,90 | Peso: 500g | Onde encontrar: sob encomenda (até 19/04) | Instagram: @camucaju.confeitaria | Telefone: (71) 99187‑4443

Casca de chocolate crocante com recheio de creme de chocolate 50%, leve adição de doce de leite e um especial crumble crocante, além de caramelo com amendoim. O toque amargo e o amendoim equilibrou o sabor de doce de leite e a crocância da textura agradou os jurados.

Preço: R$95 | Peso: 380g | Onde encontrar: sob encomenda (até 13/04) | Instagram: @biaprendada | Telefone: (71) 983192283

Chocolate mendoá 50% ao leite, caramelo salgado e pipoca. A parceria entre as três marcas deu certo e chegou ao top 10 com um ovo que tem o doce de um chocolate de qualidade, o salgado do caramelo e uma crocâcia inusitada de pipoca.

Preço: R$156 | Peso: 490g | Onde encontrar: sob encomenda | Instagram: @falkaconfeitaria | Telefone: (71) 996077121

Chocolate nobre branco, brigadeiro e mousse de limão, raspas e suco de limão, geleia de frutas amarelas. O sabor cítrico invadiu a mesa de degustação com este ovo. Para os que gostam do estilo, a mistura do limão com as frutas amarelas casou perfeitamente com o chocolate branco.

Preço: R$79,90 | Peso: 400g | Onde encontrar: sob encomenda (até 12/04) | Instagram: @engenhandodoces | Telefone: (71) 992245119

O Correio Experimenta contou com itens de decoração e mesa posta da Home Center Ferreira Costa Paralela (Av. Luís Viana Filho, 6180) e Barris (Av. Vale dos Barris, 125). Conheça os produtos no site www.ferreiracosta.com e no Instagram @ferreiracosta.

Para conferir a campanha de Páscoa da loja, acesse o QRCode: