Salvador recebe ‘Semana da Colômbia’ com programação gastronômica e musical

Salvador receberá, pela primeira vez, a programação da Semana da Colômbia os dia 1º e 04 de junho. Durante estes dias, a cidade sediará eventos em diversos pontos da cidade, dando visibilidade para a gastronomia, música e história colombianas.  

Entre os destaques da programação, está a apresentação gratuita e aberta ao público do Balé Folclórico da cidade de Ibagué (Colômbia) e do Balé Folclórico da Bahia, no Largo do Cruzeiro de São Francisco, no Pelourinho. O evento será na sexta-feira (03), às 17h30. Na ocasião, também haverá um concerto instrumental de músicas colombianas e brasileiras. 

A Semana da Colômbia é uma iniciativa da Embaixada do país e a ProColombia (Escritório Comercial do país), juntamente com o Instituto Cervantes de Salvador, e em parceria com a Prefeitura Municipal de Salvador, através do Escritório de Cooperação Internacional e do Escritório de Governança Social, coordenados pela vice-prefeita da capital, Ana Paula Matos.

“Importante ação para fortalecer as relações entre Salvador e Colômbia, locais com fortes raízes africanas e culturais. Vamos unir nossa dança, arte e gastronomia em uma série de eventos para promover esse intercâmbio de riquezas do Brasil e Colômbia. Nosso Escritório de Cooperação também tem essa função” , pontou a vice-prefeita. 

A ação também tem parceria com o Senac, o Restaurante Omi, a COPA Airlines, o Blog no Instagram Salvador Latina, a LATAM Airlines e a Agência de Viagem Happy Tour. O objetivo é mostrar que Brasil e Colômbia têm muito em comum, além de uma enorme linha de fronteira.  

Seguindo esta perspectiva de características que unem os dois países, o Instituto Cervantes vai sediar, no dia 01.06, uma mesa redonda sobre a história das duas cidades fortalezas: Salvador e Cartagena das Índias, cidade portuária da costa colombiana. O evento é gratuito e aberto ao público, de 18h às 21h, no Auditório do Instituto Cervantes (Ladeira da Barra). 

Quem gosta de experiências gastronômicas pode aproveitar, durante a Semana da Colômbia, o Festival Gastronômico em parceria com o Senac Bahia, com menus assinados pelo chef colombiano Manuel Mendoza. Serão dois momentos no Restaurante Senac Casa do Comércio – no dia 1 de junho, um buffet temático, de 12h às 15h, com pratos típicos da culinária colombiana, e no dia 4 de junho, um jantar especial a partir das 19h (consulte reservas e valores). 

PROGRAMAÇÃO  

Data: 01/06    Local: Restaurante Escola - Senac Casa do Comércio  Evento: Buffet Temático - Preparações Colombianas  Produção especial do Chef Manuel Mendoza, Instrutores e Alunos do Senac  Mais informações e consulta de valores: https://www.ba.senac.br/semanadacolombiassa

Data: 01/06    Local: Instituto Cervantes Salvador  Horário: 18h às 21h   Evento gratuito e aberto ao público:  Salvador e Cartagena de Índias: Diálogo entre Cidades Fortalezas 

Por Francisco Senna - Historiador da Academia de Letras da Bahia e Moises Alvarez Marin - Diretor do Museu Histórico de Cartagena.   Mediação: Tânia Scofield – Presidente da Fundação Mario Leal Ferreira 

Endereço: Auditório do Instituto Cervantes - Av. Sete de Setembro, 2792 - Vitória, Salvador – BA.  Mais informações:

Data: 02/06    Local: Museu Gastronômico da Bahia – Restaurante Escola do Senac no Pelourinho  Horário: 16h30 às 18h30   Evento gratuito e aberto ao público: Hora do Café - Especial Colômbia 

Bate Papo sobre os Cafés Colombianos, seguido de degustação, realizado em parceria entre Senac e o Escritório Comercial da Colômbia – ProColombia. 

Por Igor Dias, Anderson Almeida, Lúcio Almeida - Baristas do Senac Bahia, Cristiano Ribeiro e Djenal Santos - Chefs de Cozinha do Senac Bahia. Mediação: Ana Carla Pereira - Coordenadora de Hotelaria do Senac Bahia 

Empresas interessadas em participar e receber informações sobre o café colombiano devem se inscrever no formulário da ProColombia: Endereço: Praça José de Alencar, 13/19 - Pelourinho, Salvador – BA. 

Data: 02/06    Horário: 19h30 às 23h – Presencial  Local: Restaurante Omi – Hotel Fera Palace  Evento: Conexão Colômbia x Brasil: Jantar a 6 mãos pelos Chefs Baianos 

Uma viagem que conectará você com o melhor da culinária brasileira e colombiana desde o Nordeste brasileiro até o Caribe Colombiano. 

Por Fabricio Lemos e Lisiane Arouca - Restaurante Origem, e Manuel Mendoza - Chef Colombiano. 

Endereço: R. Chile, 20 - Centro Histórico, Salvador – BA.  Reservas: 71 99653 – 5703 (consultar valores) 

Data: 02/06 Horário: 18h Local: Boca de Brasa do Subúrbio 360 - Coutos  Oficina para jovens com os balés da cidade de Ibagué e com o Balé Folclórico da Bahia no espaço

Data: 03/06   Horário: 17h30 às 18h30   Local: Cruzeiro de São Francisco – Pelourinho  Evento gratuito e aberto ao público: Balé Folclórico da cidade de Ibagué e Balé Folclórico da Bahia + Concerto instrumental 

Evento oferecido pela Embaixada da Colômbia e pelo Escritório de Cooperação Internacional da Prefeitura Municipal de Salvador com apresentações de dança com os Balés Folclóricos da Colômbia e da Bahia e Concerto instrumental de músicas colombianas e brasileiras. 

Local: Largo do Cruzeiro de São Francisco, Pelourinho, Salvador – BA. 

Data: 04/06   Horário: 19h às 23h;

Local: Restaurante Escola - Senac Casa do Comércio  Evento: Jantar Colombiano  Produção especial do Chef Manuel Mendoza, Instrutores e Alunos do Senac.  Mais informações e consulta de valores: https://www.ba.senac.br/semanadacolombiassa