Conheça a executiva baiana que comanda alguns dos principais restaurantes de Salvador

Agora é que são elas: Especial semana da mulher

Karine Queiroz tornou-se, ao longo dos últimos anos, um dos principais nomes da gastronomia baiana. A empresária vem dando passos largos – e firmes – na ampliação do Grupo Soho, em franca expansão. Só para se ter uma ideia, a empresa tem expectativa de avanço no faturamento de 18% em 2024, após crescer 16% em 2023.

Além de comandar as operações das duas unidades dos restaurantes Soho, do Lafayette, Pepo, Fira, da D’pepo Padoca, do recém-inaugurado A Taberna, e de anunciar o Morea Asian Fusion, a hamburgueria Zepp Smash e a nova unidade do Pepo na Graça, ela agora se prepara para abrir um centro de distribuição para otimizar e trabalhar de uma forma mais eficaz nos processos. “Como são muitas operações, o ideal é unificar mais para poder diminuir custo, maximizar resultado e a gente conseguir atingir um padrão de qualidade que possamos manter”, disse em entrevista ao Alô Alô Bahia.

Em paralelo, Karine está investido em RH e na administração da operação do Grupo Soho, ao lado dos sócios. “Estamos fazendo tudo com planejamento e estratégia pra gente não inchar”, explicou. “Gestão pra mim é aprendizado todo tempo, né, leitura, muita, e assim a assertividade dos outros, pra mim, é modelo de gestão. Eu sempre estou lendo, comparando, pra que a gente possa melhorar continuamente em alguma coisa, sempre”, destacou.

Conquista internacional

Após ter suas peças desfiladas na Milão Fashion Week, na Itália, a estilista baiana Irá Salles levou a sua nova coleção para a Paris Fashion Week (PFW), na França. O desfile ocorreu terça-feira, último dia de evento, direto do Le Salon de Miroirs (O Salão dos Espelhos). A apresentação na "Cidade das Luzes" deu início às comemorações em torno dos 25 anos da marca da designer. "Estar no maior e mais importante evento de moda do mundo é um passo importante e que dá grande visibilidade. Muita gente importante do meio da moda vai nesses eventos. Nesse desfile, recebemos a assistente de design de acessórios da Chanel, dentre outras pessoas do mundo da moda", afirmou. A nova coleção retrata e reforça sua identidade, ressaltando a brasilidade e as cores locais.

A jornalista e empresária Malu Verçosa Mercury nasceu em uma família de mulheres fortes, casou com uma mulher forte e têm três filhas que se inspiram nos exemplos das mães. Embora a sociedade celebre a força feminina, Malu ponderou que é preciso repensar a forma como essa mulher é tratada. "Mulher forte sempre sofre, porque todo mundo acha que ela não precisa de nada. A sociedade precisa começar a observar e entender que a mulher forte não é a Geni de Chico Buarque, ela não aguenta qualquer coisa. Ser forte é também se manter no universo feminino do cuidado, de se permitir ser cuidada. Uso a terapia pra conseguir trabalhar isso", disse a jornalista, enquanto se deslocava em Brasília, na última quinta-feira (7), ao lado de Daniela Mercury.

A agenda do dia incluiu visita ao presidente Lula e a primeira-dama Janja Lula da Silva. "Não tínhamos vindo no Palácio desde a eleição dele e aproveitamos e fomos ao STF (Supremo Tribunal Federal) para a exposição Mulheres do Brasil, do Ministro Luís Barroso. É nesses ambientes que a gente acaba lutando pela população", ressaltou.

Malu é campeã da Igualdade na Organização das Nações Unidas (ONU) e, ao lado de Daniela, é embaixadora no combate a Homofobia em todo mundo. Apesar do título, a jornalista disse que essa sempre foi uma luta delas do dia a dia. "Sempre lutamos por direitos iguais e respeito às diferenças. A gente faz essa luta todos os dias das nossas vidas, em todos os lugares. Só de existir, a gente já está lutando por isso".

Liderança feminina

A empresária Andrea Velame promoveu nesta sexta-feira o lançamento da Casas Conceito 2024, que será inaugurada em setembro, no Palacete Tira-Chapéu, localizado no Centro Histórico de Salvador. Durante o evento, que aconteceu no edifício que receberá a mostra, foi apresentado o Masterplan e os detalhes operacionais. Um detalhe especial chamou atenção: Andrea presenteou algumas convidadas com flores, em homenagem ao Dia Internacional da Mulher.

*Veja essas e outras notícias sobre mulheres inspiradoras durante todo o fim de semana no aloalobahia.com.